| 000 | 00877nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1651264 _d1651242 |
||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20190927142426.0 | ||
| 008 | 190927s1976 ru a||||r|||||00||0|rus|d | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 1 | _arus | |
| 080 | _a663 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aФертман, Григорий Исаакович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология продуктов брожения : _bУчеб. пособие для техникумов пищевой пром-сти / _cГ. И. Фертман, М. И. Шойхет. |
| 260 |
_aМосква : _bВысш. школа, _c1976. |
||
| 300 |
_a342 с. : _bил. ; _c20 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевые предприятия |
| 650 | 1 | 4 | _aМикробиологические производства |
| 700 | 1 | _aШойхет, Марк Иосифович | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAANNA_13 | ||