000			00751-am-a2200205-a-4500
001			000191940
005			20221218140553.0
008			000406s1973 xxu 000 0 rus u
020			_c00.97
040			_aAM, AiYeEPHG, :0/04/06
041			_arus
245	0	0	_aТехнология молока и молочных продуктов : _bУчебное пособие / _cИ.Б. Гисин,В.И. Сирик,Л.В. Чекулаева.
250			_a2-е изд., перераб. и доп.
260			_aМосква : _bПищевая промышленность , _c1973.
300			_a375 с.
650		4	_aХимическая технология
700	1		_aСирик, В.И.
700	1		_aЧекулаева, Л.В.
999			_c159350 _d159350
942			_cBK