| 000 | 00962nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241011110045.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 180809s1949 ru d|||fr|||||000|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeHGA _cAM-YeHGA _dAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _6ru | ||
| 080 | _a664.6 / O-777 | ||
| 100 | 1 | _aОстровский, Алексей Иванович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехно-химический контроль хлебопекарного производства / _cА. И. Островский. |
| 250 | _a3-е изд., испр. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1949. |
||
| 300 |
_a324 с. : _bчерт. ; _c21 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aКонсервирование продуктов животного происхождения |
| 653 | 0 | _aХлебопекарное производство - Техно-химический контроль | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cFSL_EM | ||
| 999 |
_c1389442 _d1389424 |
||