000 | 00946nam a2200217 a 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c1340844 _d1340826 |
||
003 | AM-YeNLA | ||
005 | 20180405141745.0 | ||
008 | 100330s ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
040 |
_aAM-YeHGA _cAM-YeHGA |
||
041 | 0 | _arus | |
245 | 0 | 0 |
_aБиохимия хлебопечения : _cСборник / _bОтд. ред. проф. А. И. Опарин ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии |
260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bАкад. наук ССС. |
||
300 | _aсборник | ||
505 | _gСб. 3 (1942, 140 с.) | ||
650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
650 | 1 | 4 |
_aБелковые вещества пшеничной и ржаной муки _xУлучшение качества хлеба |
700 | 1 |
_aОпарин, А. И. _eред. _4edt |
|
710 | 2 |
_aИнститут биохимии Академия Наук СССР _914873 |
|
942 |
_2udc _cBK |
||
998 | _cFSLAH |