| 000 | 00946nam a2200193 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 20180122092902.0 | ||
| 005 | 20240718142553.0 | ||
| 008 | 180122s1983 ru ||||| ||||s00| 0 rus d | ||
| 040 |
_aLRL _cLRL _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | 0 | _aПивоваров, Владимир Иванович . |
| 245 | 1 | 0 |
_aОрганизация производства полуфабрикатов в общественном питании : _bУчебное пособие для подготовки рабочих на произодстве / _cВ. И. Пивоваров, В. М. Платонов . |
| 260 |
_aМосква : _bВысшая школа, _c1983. |
||
| 300 |
_a168,[1] с. _c20 см |
||
| 440 | 1 | _aПрофесиональное-техническое образование | |
| 650 | 1 | 4 | _aЭкономика торговли |
| 700 | 1 |
_aПлатонов, Василий Михайлович . _4aut _eавт. |
|
| 942 |
_2bbk _cBK |
||
| 999 |
_c1239590 _d1239572 |
||