000 01562nam a22001817a 4500
003 AM-YeNLA
005 20221213190453.0
008 171122s2017 ai ||||| |||| 00| 0|arm||
041 0 _aarm
100 _aԲեգլարյան, Մելինե Ռադիկի
245 1 0 _aՊաստերացված կաթի արտադրության ռիսկերի գնահատում և մածունի տեխնոլոգիայի կատարելագործում :
_bՍԵղմ.՝..Ե.18.01 - «Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատեն. /
_cՄ. Բեգլարյան
246 1 5 _aОценка рисков производства пастеризованного молока и совершенствование технологии мацуна :
_bАвтореф. дис. ... канд. тех. наук : 05.18.01. Tтехн. перераб. И производ.продуктов растительного животн. происх. /
260 _aԵրևան,
_c2017.
300 _a22 էջ:
_bաղյս.;
_c20 սմ
502 _aԳիտ ղեկ՝.տեխն. գիտ. թեկն. Ա. Աղաբաբյան; Թեման հաստ. է ՀԱԱՀ-ում
650 1 4 _aԲուսական և կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա
_9218459
942 _2udc
_cTH
999 _c1200897
_d1200879