| 000 | 00929nam a2200169 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 20170713124515.0 | ||
| 005 | 20231223141549.0 | ||
| 008 | 170713s1989 xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _cAM-YeNLA |
||
| 100 | 1 | 0 | _aМармузова, Людмила Викторовна |
| 245 | 1 | 0 |
_aОсновы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / _cЛ. В. Мармузова |
| 260 |
_aМ. : _bАгропромиздат ; _c1989 . |
||
| 300 |
_a142,[1] с. : _bил. ; _c21 см . |
||
| 504 | _aПредм. указ.: с. 137-140 | ||
| 653 |
_aХлебозаводы - Санитария и гигиена - Учебники и пособия _aХлебопекарное производство - Микробиология - Учебники и пособия |
||
| 942 |
_2bbk _cBK |
||
| 999 |
_c1172649 _d1172631 |
||