| 000 | 01773nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001197317 | ||
| 005 | 20241023075624.0 | ||
| 008 | 161214s1973 |||||| |r|||||000 0 rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aВиноградова, Людмила Александровна. _9218040 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aВыживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий : _bАвтореферат дис. ... канд. мед. наук : 14.756 / _cЛ.А. Виноградова ; Московский научно-исследовательский институт гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана МЗ РСФСР. |
| 260 |
_aМосква, _c1973. |
||
| 300 | _a20 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 19 (6 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aЗамораживание _9202112 |
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевые продукты замороженные _9218041 |
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевых продуктов анализ _9206039 |
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевых продуктов микробиология _9218042 |
| 650 | 1 | 4 |
_aБактерий физиология _9218043 |
| 650 | 1 | 4 |
_aБактерии _xрост и развитие _xпатогенность _9218044 |
| 650 | 1 | 4 |
_aВыживания коэффициент _9218045 |
| 655 | 0 |
_aThesis _9144282 |
|
| 710 | 2 |
_aМосковский научно-исследовательский институт гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана МЗ РСФСР _9207204 |
|
| 999 |
_c1094305 _d1094305 |
||
| 942 | _cTH | ||