| 000 | 02205nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000943042 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240803062747.0 | ||
| 008 | 130130s1999 ai fra |001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus _cAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aАйрапетян, Ирина Александровна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aРазработка технологии нового кисломолочного продукта "Геволакт" : _bавтореф. ... канд. тех. наук по спец. : 05.18.03 - '' Технология мясных, молочных и рыбных продуктов, хранение и консервирование '' / _cАйрапетян Ирина Александровна. |
| 246 | 1 | 1 |
_aՆոր կաթնաթթվային մթերքի «Գեվոլակտի» տեխնոլոգիայի մշակում։ _bԵ.18.03 -«Մսամթերքի, կաթնամթերքի և ձկնամթերքի տեխնոլոգիա, պահպանում և պահածոյացում» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման ատենախոսության |
| 260 |
_aЕреван, _c1999. |
||
| 300 |
_a25 с. ; _c21 см. |
||
| 500 | _aНа правах рукописи | ||
| 502 |
_aНауч. рук. : док. тех. наук, проф., член - кор. СХА РА Р. А. Бегларян ; Официальные оппоненты: док. биол. наук, проф. Р. Г. Камалян, канд. тех. наук К. И. Халатян : _cМинистерство сельского хозяйства Республики Армения : _d10-ого сентября 1999 г. |
||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 24 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aТехнические науки _xТехнология продовольственных продуктов _xТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов, хранение и консервирование |
| 650 | 1 | 4 |
_aТехнология молочных продуктов _xГеволакт _9192725 |
| 942 |
_cTH _2udc |
||
| 998 | _cNLAMAR_914 | ||
| 999 |
_c1077650 _d1077650 |
||