| 000 | 01034nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20230216140423.0 | ||
| 008 | 100322s1969 ai ||||frm||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_brus _dAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a(NLA) | ||
| 100 | 1 | _aТуманян, В.А | |
| 245 | 1 | 0 |
_aМеханизация процессов производства рассольных сыров типа Чанах-Тушинский : _bАвтореферат дис. ... канд. тех. наук по спец. : 05.363 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / _cВ.А. Туманян |
| 260 |
_aЕреван, _c1969. |
||
| 300 |
_a21 с. : _c20 см. |
||
| 500 | _aНа правах рукописи | ||
| 502 | _aМСХ СССР, ЕЗВИ ; | ||
| 502 | _aНауч. рук. : д.т.н., проф. З.Х. Диланян | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов _9192724 |
| 655 | 7 | _aThesis | |
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1072215 _d1072215 |
||