| 000 | 01259nam a2200253 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000716841 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20230422212751.0 | ||
| 008 | 100225s1974 |||||||||m||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aКузьмин, Владимир Васильевич _9187278 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aИсследование влияния бактофугирования молока на процесс созревания и качество советского сыра : _bДис. ...канд. техн. наук по спец. : 05. 18. 04 / _cВ.В. Кузьмин ; Мин-во с.-х. СССР ; Ереванский зоовет. ин-т. |
| 260 |
_aЕреван ; _aБарнаул, _c1974. |
||
| 300 |
_a166 с. : _bил. |
||
| 500 | _aПрилож. : с. 152-166 | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук Л.А. Остроумов | ||
| 504 | _aЛит. : с. 133-151 на рус. и ин. яз. (190 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aБиохимия молока |
| 650 | 1 | 4 | _aСыроделие |
| 655 | 7 | _aDissertation | |
| 710 | 2 |
_aМин-во сельского хозяйства СССР _9181898 |
|
| 710 | 2 | _aЕреванский зооветеринаринарный институт | |
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1071772 _d1071772 |
||