| 000 | 01105nam a2200241 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000712984 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210523230344.0 | ||
| 008 | 100211s1973 |||||||||m||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aГрушин, Е.В. _9186924 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aВлияние методов внесения бактериальной закваски на качество армянского и советского сыров : _bДис. ... канд. техн. наук / _cЕ.В. Грушин; МСХ СССР; ЕЗВИ. |
| 260 |
_aЕреван, _c1973. |
||
| 300 |
_a118 [30] с : _bил. |
||
| 500 | _a30 с. прилож. | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян | ||
| 504 | _aЛит.: с. 100-118 на рус. и ин. яз. (197 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aСыроделие |
| 655 | 7 | _aDissertation | |
| 710 | 2 | _aМинистерство сельского хозяйства СССР | |
| 710 | 2 |
_aЕреванский зоотехническо-ветеринарный институт _9166107 |
|
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1071597 _d1071597 |
||