| 000 | 01212nam a2200241 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000699091 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210523230225.0 | ||
| 008 | 091123s1990 |||||||||m||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aМирзоян, Анжелина Рафаеловна _9185895 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aРазработка технологии сыра "Котайк" : _bДис. ...канд. техн. наук по спец. 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / _cА.Р. Мирзоян. |
| 260 |
_aЕреван, _c1990. |
||
| 300 | _a175 с. | ||
| 500 | _aПрилож. : с. 137-175 | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук, доцент Р.А. Бегларян | ||
| 504 | _aСписок лит. : с. 119-136 на рус. и ин. яз. (178 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aСыроделие |
| 655 | 7 | _aDissertation | |
| 710 | 2 |
_aГосударственная комиссия Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам _9185896 |
|
| 710 | 2 |
_aЕреванский зоотехническо-ветеринарный институт _9166107 |
|
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1070927 _d1070927 |
||