| 000 | 01185nam a2200241 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000695590 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210523230203.0 | ||
| 008 | 091105s1990 |||||||||m||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aАкулян, Самвел Альбертович _9185595 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aРазработка технологии сыра "Дачный" : _bДис. ...канд. техн. наук по спец. : 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / _cС.А. Акулян. |
| 260 |
_aЕреван, _c1990. |
||
| 300 |
_a159 с. : _bил. |
||
| 500 | _aПрилож. : с. 117-159 | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян | ||
| 504 | _aСписок лит. : 96-116(198 назв.) на русс. и ин. яз. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aСыроделие |
| 655 | 7 | _aDissertation | |
| 710 | 2 |
_aГос. комиссия совета министров СССР по продовольствию и закупкам _9185596 |
|
| 710 | 2 |
_aЕреванский зоотехническо-ветеринарный институт _9166107 |
|
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1070727 _d1070727 |
||