| 000 | 01288nam a2200241 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000695376 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210523230200.0 | ||
| 008 | 091105s1975 |||||||||m||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aРусейшвили, Тенгиз Шалкович _9185556 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aСовершенствование технологических процессов производства сметаны из восстановленного молока и масла : _bДис. ... канд. техн. наук / _cТ.Ш. Русейшвили. |
| 260 |
_aМосква, _c1975. |
||
| 300 |
_a116 [12] с. : _bсхем., табл., рис. |
||
| 500 | _a[12] с. прилож. | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук, проф. Н.Н. Липатов | ||
| 504 | _aЛит.: с. 111-116(55 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aПроизводства молока и молочных продуктов _9185557 |
| 655 | 7 | _aDissertation | |
| 710 | 2 |
_aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР _9185558 |
|
| 710 | 2 |
_aВсесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (ВНИМИ) _9185559 |
|
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1070699 _d1070699 |
||