| 000 | 01346nam a2200241 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000694820 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210523230153.0 | ||
| 008 | 091103s1975 |||||||||m||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aВегапетян, К.В. _9185443 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aВлияние источника выделения на технологические свойства молочнокислых бактерий : _bДис. ...канд. техн. наук по спец.05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / _cК.В. Вегапетян. |
| 260 |
_aЕреван, _c1975. |
||
| 300 |
_a210 с. : _bил. |
||
| 500 | _aПрилож. : с. 165-210 | ||
| 502 | _aНауч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян, канд. биологических наук С.Ш. Тер-Казарьян | ||
| 504 | _aСписок лит. : с. 137-164(236 назв.) на русс. и ин. яз. | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aТехнология сельскохозяйственных продуктов _9185444 |
| 655 | 7 | _aDissertation | |
| 710 | 2 | _aМинистерство сельского хозяйства СССР | |
| 710 | 2 |
_aЕреванский зоотехническо-ветеринарный институт _9166107 |
|
| 942 |
_2udc _cTH |
||
| 999 |
_c1070619 _d1070619 |
||