| 000 | 01121nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210928151909.0 | ||
| 008 | 160930s1978 ru a||||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_brus _dAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664(076.5) (NLA) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aЛабораторный практикум по общей технологии пищевых продуктов / _b[Учеб. пособие для технол. спец. вузов пищ. пром-сти / _cЗ.Ф. Фалунина и др.] ; Под общ. ред. З.Ф. Фалуниной. |
| 250 | _a2-е изд. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1978. |
||
| 300 |
_a271 с. : _bил. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 266-267 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 650 | 1 | 4 |
_aПищевые производства _xПрактические работы учащихся _9290408 |
| 700 | 1 |
_aФалунина, З.Ф. _eред. _4edt _9290409 |
|
| 700 | 1 |
_aФалунина, З.Ф. _9290409 |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLAEDITA_ 34 | ||
| 999 |
_c1028441 _d1028441 |
||