Применение белоксодержащих добавок при производстве хлебобулочных изделий : обзорная информация / Т.Б. Цыганова; ВНПО "Зернопродукт", ЦНИИТЭИ хлеблопродуктов.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Хлебопекарная и макаронная промышленностьՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : Изд-во ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990.Նկարագրություն։ 32 сԽորագրեր։
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Scientific Technical Library | Գրքային հավաքածու | 664 Ц 941 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | NC0050805 |
Библиогр.: с. 30 - 31
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։