Պատկեր Amazon.com -ից
Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение / В.М. Болотов, А.П. Нечаев, Л.А. Сарафанова.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Пищевые добавкиՀրատարակման մանրամասներ։ Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008.Նկարագրություն։ 240 сISBN: - 978-5-98879-057-0
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Scientific Technical Library | Գրքային հավաքածու | 663 Б 795 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Hour Loan | ST0040014 |
[Представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей] .
Библиогр.: с. 226 - 233
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։