Научные основы кулинарии / Э.Г. Гурман; РАН.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Санкт-Петербург : Наука, 1995.Նկարագրություն։ 272 с. : ил., табл. ; 22 смISBN: - 5-02-026749-х
- Scientific basis of cookery [Զուգահեռ վերնագիր]
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
National Library of Armenia | Depository | 612.39 Г-953 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | Two Week Loan | NL0732123 |
На доп. тит. л.: E.G. Gurman
Резюме на англ. яз. с. 259-261
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։