Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
- Александрова, Н.А.
- Бандуркин, Н.Г.
- Болтенков, И.М.
- Винокуров, Г.А.
- Воякин, М.П.
- Горбатов, В.М.
- Горизонтова, Е.А.
- Карлов, Л.Ф.
- Кроха, Ю.А.
- Ларин, Б.Ф.
- Рыжкина, С.Г.
- Савченко, А.Ф.
- Салаватулина, Р.М.
- Степнова, А.Э.
- Файвишевский, М.Л.
- Хлебников, В.И.
- Хромова, Р.А.
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
-
Թեմաներ
- Молочная промышленность
- Мясная промышленность
- Пищевая промышленность
- Продукты животноводства
- Производство мяса
- Ценность кости
- диетическое питание
- использование субпродуктов
- комплексное использование сырья
- методы контроля качества
- мясо и мясопродукты
- оборудование для дообвалки мяса
- первичная обработка скота
- повышение качества продукции
- повышение эффективности производства
- показатели качества сырья
- производство мясных полуфабрикатов
- сокращение потерь сырья
- термическая обработка мяса
- технология производства мясных продуктов
- формовка колбасных изделий
- химический состав вареных колбасных изделий
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ