Изменение свойств теста и качества хлеба при добавлении некоторых улучшителей : Сборник работ Опытной станции Московского городского треста хлебопекарной промышленности / Ф.И. Заглодина ; Под ред. С.И. Бровкина ; М-во пром-сти продовольств. товаров РСФСР. Техн. упр. Моск. обл. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Обмен производственно-техническим опытом ; Вып. 1.Հրատարակման մանրամասներ։ Москва : Б. и., 1957.Նկարագրություն։ 76 с. : ил. ; 21 смԽորագրեր։
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
National Library of Armenia | Depository | 664.6 / З-142 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | Մեկ ամիս | NL2115742 |
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։