Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
-
Թեմաներ
- Биохимические основы
- Консервирование прочих продуктов животного происхождения
- Молочная промышленность
- Молочнокислые бактерии
- Производство молока и молочных продуктов
- Созревание
- Сыр
- Ферменты
- выявление причин возникновения пороков вкуса молока
- гидратация казеиновых частиц
- меры борьбы
- переработка молока
- переработка молочной сыворотки
- питательная ценность молочных белков
- производство молочнобелковых концентратов
- сгущение обезжиренного молока
- структура казеинового комплекса
- углеводы молока и молочных продуктов
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ