Совершенствование способов введения посолочных веществ в мясное сырье при производстве соленых изделий : обзорная информация / С.А. Рыжов, Э.Э. Афанасов, В.Г. Бореской, С.Г. Рыжкина, ВАСХНИЛ, АгроНИИТЭИмясомолпром.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Мясная промышленностьՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром, 1991.Նկարագրություն։ 48 сISSN: - 0135-4426
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Scientific Technical Library | Գրքային հավաքածու | 637 С 56 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | NC0085231 |
Библиогр.: с. 46 - 47 (28 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։