Разработка технологии сыра "Котайк" : Дис. ...канд. техн. наук по спец. 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / А.Р. Мирзоян.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Ереван, 1990.Նկարագրություն։ 175 сԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. док. техн. наук, доцент Р.А. Бегларян
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3(043) М-634 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0142316 |
Прилож. : с. 137-175
Науч. рук. док. техн. наук, доцент Р.А. Бегларян
Список лит. : с. 119-136 на рус. и ин. яз. (178 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։