Совершенствование технологии полукопченых колбас из местного рыбного сырья : Дис. ... канд. техн. наук по спец.: Е.18.02. - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Э.Л. Саакян.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Ереван, 2002.Նկարագրություն։ 142 с. : ил., диагр., таблԱյլ վերնագիր։ - Տեղական ձկնահումքից կիսաապխտած երշիկների տեխնոլոգիայի կատարելագործումը : Ատենախոս. ... «Մսային, կաթնային, ձկնային մթերքների և սառնարանային արտադրությունների տեխնոլոգիա» մասնագիտ. տեխն. գիտ. թեկն. : Ե.18.02 [Զուգահեռ վերնագիր]
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 336 C-12 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0023692 |
Приложения: с. 130-142
Науч. рук. д-р техн. наук, проф., чл.-кор. АСН РА Р.А. Бегларян ; Тема дис. утв. в АрмСХА
Библиогр.: с. 121-129 на рус., арм. и ин. яз.(127 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։