Изучение основных закономерностей кристаллизации молочного жира и их влияния на формирование структуры сливочного масла : Дис. ... канд. тех. наук / В.М. Вергелесов ; Мин-во высшего и среднего спец. образован. УССР ; Киевский технологический ин-т.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Киев, 1973.Նկարագրություն։ 197 с. : илԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. док. тех-х наук, проф. Б.А. Николаев
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.1(043) В-31 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0161194 |
Науч. рук. док. тех-х наук, проф. Б.А. Николаев
Список. лит. : с. 168-180 на рус. и ин. яз. (184 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։