Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
- Горбатов, А.В.
- Базарова, К. И.
- Бендалл, И.Р.
- Берг, Л.ван ден
- Бухта, Ц.
- Бушканей, Г. С.
- Бьенсковский, Б.
- Варнфе, Кирстен
- Висмер-Педерсен, И.
- Галлунд, О.
- Горбатов, А. В.
- Горбатов, Василий Матвеевич
- Гуйго, Э. И.
- Даль, Олле
- Дозорец, Д.П.
- Журавская, Нина Константиновна
- Искандарян, Ашот К.
- Каран-Дьюрдич, Соня
- Карпова, И. Н.
- Каухчешвили, Эрнест Иванович
- Кельман, Л.Ф.
- Кидней, А.
- Колачик, С.
- Красикова, В. И.
- Кржувицкий, К.
- Кроль, Б.
- Круди, Е. С.
- Крылова, Нина Николаевна
- Кузнецова, В. В.
- Курко, Вячеслав Иосифович
- Кухлинг, Э.
- Лапшин, Александр Александрович
- Ленц, К.П.
- Луданова, Н. В.
- Марушкина, В. И.
- Мейстер, Ж.
- Месле, Л.
- Нииниваара, Ф. П.
- Окамура, Кацухиро
- Павлова, Г.Л.
- Пезацкий, В.
- Пелеев, Александр Иванович
- Псути, Е.
- Рейтер, Ганс
- Рогов, И. А.
- Рогов, И.А.
- Ростовцев, Никита Федорович
- Савич, Игорь Александрович
- Тадич, Р.
- Фрумкин, Михаил Лазаревич
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
- VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти
- VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти / [Доклады]
- VIII. Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти
- [ВНИИМП]
- Доклад/ VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти
- Доклад/ VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти
- Доклад/ VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти; № 23
- Доклады / VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Թեմաներ
- Антибактериальные вещества
- Биохимия
- Вакуум-упаковки
- Влагопоглощаемость
- Говяжьее мясо
- Доклады
- Доклады конгресса
- Замораживание мяса
- Исследование окраски окороков
- Качества
- Качество
- Колбаса
- Колбасное производство
- Консервирование мяса
- Консервирование продуктов животного происхождения
- Коптение
- Копчение сосисок
- Мясная и птицеперерабатывающая промышленность
- Мясная промышленность
- Мясное производство
- Мясные продукты
- Мясо
- Мясопродукты
- Научно-исследовательская работа
- Оглушение свиней
- Переработка жировой ткани птицы
- Посол мяса
- Проблемы консервирования
- Производство мясных продуктов
- Промышленное производство пищевых жиров
- Рыбное производство
- Рыбные продукты
- Сальмонелла
- Саркоплазма
- Свинина
- Свиные туши
- Соленыe мясопродукты
- Съемка щетины
- Товароведение
- Убой животных
- Убой свиней
- Улучшение консистенции мяса
- Фенолы коптильного дыма
- Хранение и обработка мяса
- Число Федера
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ