Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства : Учебная пособия /
И.С.Загаевский.
- 5-е изд. перераб. и доп.
- Москва : Агропромиздат, 1989.
- 207 с. ; 20 см.
- Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов .