Черникова, Лидия Владимировна <br/><br/>
Гигиена холодной и тепловой обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания :  (Лекция I и II) / 
Л.В. Черникова; МЗ СССР; Центр. ин-т усовершен. врачей. 
 - Москва :  Б. и.,  1978. 
 - 44 с. :  табл. ;  20 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 42-43 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Гигиена<br/>Питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Пищевые продукты