Полячек, Яков Григорьевич <br/><br/>
Состав пищевых продуктов и их калорийность :  (расчетные таблицы) / 
Я.Г. Полячек; МП РСФСР. 
 - Москва :  Учпедгиз,  1956. 
 - 184 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/> Прилож.: с. 173-179 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность