Плодовые и овощные соки :  Пер. с болг. / 
П. Даскалов, Р. Асланян и др.; Пер. М.Е. Солоид; Под ред. Я.М. Гольденберга и др. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1969. 
 - 422 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 412-419 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Плодовые и ягодные культуры