TY  - BOOK
AU  - Риберо-Гайон,Жан
AU  - Пейно,Эмиль
AU  - Роберто-Гайон,Паскаль
AU  - Сюдро,Пьер
TI  - Теория и практика виноделия: Пер. с франц. 
PY  - 1979///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Виноделия
KW  - экология винных дрожжей
N1  - Библиогр. в конце глав; Т. 2 (1979, 352 с.); Т. 3 (1980. - 479 с. : ил); Т. 4  (1981. - 415 с. : ил)
ER  -