Диланян, Завен Христофорович <br/><br/>
Технология молока и молочных продуктов :  С основами молоковедения / 
З.Х. Диланян. 
 - Москва :  Сельхозгиз,  1957. 
 - 518 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/>Прилож.: с. 465-518 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочное производство