Մեթոդական ցուցումներ : "Սննդի արտադրության պրոցեսներ և ապարատներ" առարկայից "Ջերմային պրոցեսներ" լաբորատոր աշխատանքների կատարման համար /
Կազմ.՝ Հ.Ա. Մինասյան; ՀՀ կրթ. և գիտության նախ.; ՀԳԱ; Սննդի արդյուն. սարք. ու փաթեթ. տեխն. ամբիոն.
- Երևան, 2004.
- 19 էջ : աղ. ; 20 սմ.