Белки в промышленности и сельском хозяйстве : Конференция по белку /
Институт биохимии А.Н. Баха ; под ред. А.И. Опарина.
- Москва : Изд-во АН СССР, 1952.
- 363 с. : рис., табл. ; 23 см.
Конференции Белки--биосинтез--xхимия--ультраструктура Пищевые добавки Пищевая промышленность Сельское хозяйство Научные исследования