Сахиев, А.С. Переработка плодов и овощей (сушка, соление и квашение) : Пособие по техминимуму / А.С. Сахиев. - Москва ; Ленинград : КОИЗ, 1937. - 68 с. : ил. ; 22 см. Прилож.: с. 65-66 Лит.: с. 67 Subjects--Topical Terms: Переработка плодов и овощей