Кокурин, Василий Федорович Организация столовых при промышленных предприятиях / В.Ф. Кокурин, В.Н. Чиколодкова, Н.П. Петрова. - Москва : Экономика, 1975. - 160 с. : ил. Subjects--Index Terms: Общественное питание на промышленных предприятиях - Организация