Марх, А.Т Химико-технический контроль консервного производства : Учебник / А.Т. Марх, Р.В. Кржевова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Б. М. : Пищепромиздат, 1940. - 357 с. : ил. ; 21 см. Прилож.: с. 349-354 Лит.: с. 354-355 Subjects--Topical Terms: Консервная промышленность