Квасников, Евгений Иванович <br/><br/>
Молочнокислые бактерии и пути их использования / 
Е.И. Квасников, О.А. Нестеренко; АН СССР, Всесоюз. микробиологическое общ-во, Ин-т микробиологии и вирусологии. 
 - Москва :  Наука,  1975. 
 - 384 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 359 - 385 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Биологические науки
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>микроорганизмы биохимия