TY  - BOOK
AU  - Гербер,Моисей Изральевич
AU  - Шувалова,Тамара Митрофановна
AU  - Лифшиц,Деберя Борисовна
ED  - Госкомитет совета министров УССР
ED  - Украинский научно-исследовательский институт научно-технической информации и технико-экономических исследований
ED  - Министерство пищевой промышленности УССР
TI  - Производство и применение ферментных препаратов
PY  - 1968///
CY  - Киев
PB  - Изд-во УкрНИИНТИ
KW  - Микробиология
KW  - ферментные препараты
KW  - хранение продуктов
N1  - Библиогр.: с. 101 - 102 (19 назв.)
ER  -