Биохимия и прогрессивная технология чайного производства / Отв. ред. Михаил Алексеевич Бокучава ; АН СССР. Ин-т биохимии им. А.Н. Баха. - Москва : Наука, 1966. - 401 с. : табл. Subjects--Topical Terms: Биологические науки Subjects--Index Terms: черный чай зеленый чай