Кузьминов, Василий Тимофеевич Мясные блюда / В.Т. Кузьминов,, А. Т. Морозов. - Москва : Экономика, 1974. - 175 с. Subjects--Index Terms: Кулинария - Приготовление блюд из отдельных продуктов - Мясо