Совершенствование технологии твердых сыров :  Труды Ереванского Зооветеринарного института / 
Ред. кол. М.С. Мелконян и др.; АСХИ. 
 - Ереван :  Б. и.,  1987. 
 - 130 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/>Лит. в конце глав 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология сыра