TY  - BOOK
AU  - Волкова,Ирина Владимировна
TI  - Ресторанное дело: Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI 
SN  - 978-5-271-21795-1
PY  - 2009///
CY  - Москва
PB  - Олимп
KW  - Экономика
KW  - Российская Федерация
KW  - Общественное питание
KW  - Рестораны
KW  - Энциклопедия
N1  - На обл.: 300 самых невероятных фактов истории, 200 самых актуальных современных идей, 250 самых популярных ресторанов Москвы и мира
ER  -