Товароведение продовольственных товаров :  Учебник / 
Ред. В.Е. Михаленко. 
 - Москва :  Экономика ,. 
 - т. 
<br/><br/> Т. 1 ( 431 с. : ил.) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Товароведение