Брухис, Л.В. <br/><br/>
Тепловое оборудование рыбокулинарного производства :  обзорная информация / 
Л.В. Брухис, гл. ред. А.А. Романов; М-во рыбного хозяйства СССР, ЦНИИТЭИРХ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИРХ,  1977-. 
 - вып. 
 - Технологическое оборудование рыбной промышленности .
<br/><br/> Вып. 1 (1977, 76 с., Библиогр.: с. 68 - 74 (90 назв.)) : 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Бытовая техника
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>высокочастотная печь пищеварочный котёл