Экономика общественного питания :  учебник для вузов / 
Авт. и ред. С.С. Васильев и др. 
 - Москва :  Экономика,  1977. 
 - 384 с. 
<br/><br/>Предм. указ.: с. 378 - 381 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>продовольственные ресурсы издержка производства