Подъяблонская, Лидия Михайловна

Совершенствование показателей планирования в общественном питании : обзор / Л.М. Подъяблонская, А.В. Майков; УкрНИИНТИ Госплана УССР. - Киев : Изд-во УкрНИИНТИ, 1981. - 36 с. - Производство, конъюнктура торговли и спрос населения на товары народного потребления Вып. 3 .

Библиогр.: с. 33 - 34 (16 назв.)


Общественное питание

производительность труда качество обслуживания