Подъяблонская, Лидия Михайловна
Совершенствование показателей планирования в общественном питании : обзор /
Л.М. Подъяблонская, А.В. Майков; УкрНИИНТИ Госплана УССР.
- Киев : Изд-во УкрНИИНТИ, 1981.
- 36 с.
- Производство, конъюнктура торговли и спрос населения на товары народного потребления Вып. 3 .
Библиогр.: с. 33 - 34 (16 назв.)
Общественное питание
производительность труда качество обслуживания