TY  - BOOK
AU  - Шапиро,Мария Самойловна
AU  - Трайнина,Глафира Григорьевна
ED  - Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР
TI  - Лабораторный контроль в общественном питании
PY  - 1962///
CY  - Москва
PB  - Госторгиздат
KW  - Питание
KW  - анализ пищевых продуктов
KW  - лабораторные методы и процедуры
KW  - Пищевая санитария
N1  - Библиогр.: с. 383 - 384
ER  -